Специальная «борщевая» операция: в Ярославской области за неделю подешевели картофель, капуста, свекла и свинина

Но подорожала баранина.

Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики опубликовал оперативную информацию об уровне и изменении средних потребительских цен на продукты, наблюдаемых в рамках еженедельного мониторинга, на 1 июля текущего года.

ЯРНОВОСТИ традиционно проводят анализ динамики цен на ингредиенты так называемого «борщевого набора» как за неделю с 24 июня, так и с начала объявленной врио губернатора Михаилом Евраевым борьбы с ростом стоимости продуктов и местными спекулянтами.

За прошедшую неделю половина продуктов из списка упала в цене, причем в двух случаях существенно: на 8,26 рублей за килограмм (-17,72%) подешевела капуста, на 7,21 рублей (-11,30%) картофель. Кроме того, дешевле стали свекла (-2,70 рублей за килограмм или −5,09%) и свинина (-1,93 рублей или −0,67%).

С другой стороны, на 25 и 56 копеек за килограмм (0,42% и 1,11%) подорожали морковь и лук. Впервые с начала «специальной борщевой операции» выросла цена баранины (+6,28 рублей за килограмм или +0,98%).

Стоимость говядины за неделю не изменилась.

В настоящий момент дешевле исходных значений (начало марта) только два продукта из «борщевого набора»: капуста (на 43,65%) и свинина (на 3,84%).

В ближайшие недели компанию им могут составить свекла и морковь. Теоретически и ближе к осени — картофель и лук. Цены на мясные продукты за четыре месяца изменились не сильно, и вряд ли стоит ожидать их существенного снижения.