В Ярославской области удержали цены на основные продукты питания

А вот лук подорожал на 75%.

ЯРНОВОСТИ уже писали , что Ярославльстат опубликовал информацию об изменении потребительских цен в марте 2023 года, из которой, в частности, следует, что цены на продовольственные товары в этом месяце оставались относительно стабильными, в том числе в части ингредиентов так называемого «борщевого набора».

Мы решили пойти дальше, копнуть глубже и обратились к своему уже подзабытому проекту , в ходе которого в течение десяти месяцев регулярно отслеживали, как продвигается объявленная тогда еще врио губернатора Михаилом Евраевым борьба с ростом стоимости продуктов и местными спекулянтами.

Взяли три отчетные даты: 11 марта 2022 года (собственно, начало этой «операции») и две наиболее сопоставимые с промежутком в календарный год — 15 апреля 2022 года и 10 апреля 2023 года (последняя из опубликованных на настоящий момент отчетных).

Результаты сравнения приведены в таблице.

Оказалось, что овощная составляющая «борщевого набора», за исключением лука, стоит значительно дешевле, чем год назад: капуста в четыре раза, картофель и свекла вдвое, морковь на треть. Лук подорожал менее чем на 3%.

Стоимость мясной составляющей более стабильна: говядина и баранина за год подорожали на 5%, свинина стала дешевле на 6,5%.

Если сравнивать нынешние цены с прошлогодними мартовскими значениями, то ситуация схожа: цены на капусту, картофель, морковь и свеклу гораздо ниже, лук дороже (но уже на 75%). Разброс цен на мясные продукты не превышает 10%.