Современные технологии производства алкогольной продукции
21 марта в рамках кураторского часа третьекурсники – будущие технологи по переработке сельскохозяйственной продукции под руководством ведущих преподавателей кафедры «Технология производства и переработки сельскохозяйстве
21 марта в рамках кураторского часа третьекурсники – будущие технологи по переработке сельскохозяйственной продукции под руководством ведущих преподавателей кафедры «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» М.А. Сенченко и Е.А. Горнич познакомились с организацией производства на Ярославском ликеро-водочном заводе.
Представители предприятия провели подробную и информативную экскурсию, в ходе которой студенты узнали о технологическом процессе от приемки сырья и оценки его качества до выпуска готовой продукции. Студентам рассказали о нюансах подготовки и многоступенчатой очистки воды из собственной артезианской скважины предприятия, процедурах купажирования, показали оборудование цеха розлива, подробно познакомили с работой лаборатории предприятия, проводящей постоянный контроль качества на всех этапах производства продукции. В лаборатории предприятия студенты также смогли оценить различные виды выпускаемой продукции ЯрЛВЗ по одному из важнейших органолептических показателей – аромату.
В настоящее время на предприятии работает более полутора сотен человек, в том числе выпускники Ярославского ГАУ. В ближайшее время планируется расширение производства, в связи с чем сотрудничество между университетом и предприятием будет развиваться.
Последние новости
Какое мясо самое вредное, а какое — самое полезное? Отвечают врачи
Не то чтобы без мяса нельзя было прожить и дня, но спорить с тем, что это качественный источник белка, бессмысленно.

Заправлять опасно для здоровья? Эксперты развеяли популярный миф о кроватях
В постели могут скрываться опасные паразиты Эксперты Роспотребнадзора развеяли популярный миф о постели.

Прокурор Ярославской области Климент Юрздицкий провел совместный прием граждан с региональным Уполномоченным по правам человека Сергеем Бабуркиным
Сегодня, 13 февраля, прокурор Ярославской области Климент Юрздицкий провел совместный прием граждан с региональным Уполномоченным по правам человека Сергеем Бабуркиным.

Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований