Современные технологии производства алкогольной продукции
21 марта в рамках кураторского часа третьекурсники – будущие технологи по переработке сельскохозяйственной продукции под руководством ведущих преподавателей кафедры «Технология производства и переработки сельскохозяйстве
21 марта в рамках кураторского часа третьекурсники – будущие технологи по переработке сельскохозяйственной продукции под руководством ведущих преподавателей кафедры «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» М.А. Сенченко и Е.А. Горнич познакомились с организацией производства на Ярославском ликеро-водочном заводе.
Представители предприятия провели подробную и информативную экскурсию, в ходе которой студенты узнали о технологическом процессе от приемки сырья и оценки его качества до выпуска готовой продукции. Студентам рассказали о нюансах подготовки и многоступенчатой очистки воды из собственной артезианской скважины предприятия, процедурах купажирования, показали оборудование цеха розлива, подробно познакомили с работой лаборатории предприятия, проводящей постоянный контроль качества на всех этапах производства продукции. В лаборатории предприятия студенты также смогли оценить различные виды выпускаемой продукции ЯрЛВЗ по одному из важнейших органолептических показателей – аромату.
В настоящее время на предприятии работает более полутора сотен человек, в том числе выпускники Ярославского ГАУ. В ближайшее время планируется расширение производства, в связи с чем сотрудничество между университетом и предприятием будет развиваться.
Последние новости
В Ярославле впервые в этом году обнаружили клещевой энцефалит
Фото: архив ГТРК «Ярославия» В Ярославле в лаборатории больницы имени Соловьева впервые в этом году выявили клеща, зараженного энцефалитом.
Начинается строительство бани в Пошехонье
Площадку в центральной части города, на улице Любимской, готовят для проведения работ по устройству котлована, выносят инженерные сети.
Отопительный сезон в Ярославской области продлевается до 13 мая
Такое решение принято сегодня на оперативном совещании, которое провел губернатор Ярославской области Михаил Евраев.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок