А вам можно есть рукколу? В ярославском Роспотребнадзоре рассказали о пользе и вреде продукта

Подумайте, прежде чем положить ее в салат

Источник: Александр Ощепков / NGS.RU

Руккола — один из самых любимых и популярных у россиян вид салатной зелени. Но, оказывается, есть ее можно не всем. В ярославском Роспотребнадзоре рассказали о пользе и вреде продукта.

Руккола — прекрасный источник антиоксидантов, витаминов А, С, К. Они поддерживают иммунитет, хороши для здоровья глаз, кожи, сердечно-сосудистой, эндокринной, репродуктивной системы. Также растение богато фолатами — это природная форма витамина В9, которая участвует в обновлении клеток организма. Кроме того, в нем содержатся кальций и железо, которые укрепляют наши кости, зубы, необходимы для нормальной работы кровеносной, мышечной и нервной системы. Плюс продукта и в том, что у него низкая калорийность.

А еще рукколу можно выращивать в домашних условиях, прямо на подоконнике — если в листочках чувствуется горчинка, значит, растение созрело.

Как и у любого продукта, у рукколы есть противопоказания и ограничения.

— Если есть проблемы со свертываемостью крови, то лучше отказаться от рукколы, — посоветовали в Роспотребнадзоре.

Так как в этом растении достаточно много витамина К, который загущает кровь, употребление его может навредить людям, принимающим кроворазжижающие препараты.

Напомним, диетолог из Ярославля Татьяна Селезнева дала 10 советов , которые помогут скинуть лишние килограммы.