В Роспотребнадзоре рассказали, почему нужно есть овсянку

Регулярное употребление каши хорошо влияет на работу мозга и дает заряд бодрости.

Фото: Михаил ФРОЛОВ

Самая популярная каша в мире – это овсянка. Почему именно она является идеальным вариантом для завтрака, со ссылкой на Роспотребнадзор рассказал телеканал «Саратов 24».

Что такое овсяная крупа?

Овсяная крупа представляет собой недробленые зерна, которые подверглись пропариванию. Кроме того, их обязательно очищают от оболочки и шлифуют.

В чем польза овсянки?

Регулярное употребление каши способствует нормализации уровня сахара в крови, хорошо влияет на работу мозга и дает заряд бодрости.

«В овсянке около 12% белка, 65% углеводов, почти в два раза больше ценных растительных жиров, чем в гречке – 5,8%, не говоря уже о витаминах и различных минеральных веществах. Овсянка содержит пищевые волокна – бета-глюканы, связывающие холестерин, микроэлементы – магний, фосфор, кальций, железо, натрий, цинк; витамины группы В, РР, Е; аминокислоты», - рассказали в Роспотребнадзоре.

Несмотря явные полезные свойства овсянки, есть ее можно не всем. Откажитесь от этой каши, если у вас почечная недостаточность или расстройство кишечника.

Самый простой способ приготовления овсяной каши:

- 100 г овсянки; - 200 мл жидкости (подойдет как чистая вода или молоко, так и смесь); - соль и сахар по вкусу. Доведите до кипения жидкость и засыпьте овсянку. Перемешайте, убавьте нагрев до среднего и варите до готовности. В готовую кашу можно добавить ягоды или кусочки фруктов.