Если вы хотите купить овощи, желательно обратить внимание на гипермаркеты, которые предлагают широкий ассортимент овощей круглый год. Кроме того, многие магазины предлагают онлайн заказы и доставку продуктов прямо на дом. Чтобы убедиться в качестве продуктов, можно выбрать крупные сетевые магазины, которые предоставляют гарантии на продаваемые товары.

Однако, куда бы вы ни пошли за покупками, важно знать, как правильно выбирать овощи и фрукты. Стоит ли придерживаться только сезонных продуктов или это не имеет значения? Как определить, что овощ достиг зрелости? Какие фрукты предпочтительнее: мягкие или твердые? На эти и другие вопросы можно найти ответы в данной статье.

Кроме того, интернет-магазины продуктов могут предложить практически любые продукты, включая овощи и фрукты. Однако стоимость доставки может зависеть от зоны доставки и стоимости заказа. Чтобы экономить на покупках, можно следить за акциями и специальными предложениями гипермаркетов.

Несмотря на то, что некоторые люди считают, что свежие овощи и фрукты можно найти только на рынке, это не всегда так. Ретейлеры все чаще сотрудничают с локальными фермерскими хозяйствами, что позволяет предложить качественные продукты в гипермаркете. Кроме того, магазины более точно соблюдают санитарные нормы и температурный режим, так что продукты, купленные в магазине, могут быть более безопасными для здоровья.

Таким образом, выбирать хорошие овощи и фрукты можно в различных магазинах, а также в интернет-магазинах продуктов. Следует обращать внимание на сезонность продуктов, стоимость доставки и возможные акции. При покупке важно убедиться в качестве продуктов и выбрать более безопасный вариант для здоровья.

Внешний вид, запах, цвет и плотность - вот что важно обратить внимание при выборе овощей. При этом обязательно нужно учитывать сезонность продуктов.

Морковь

Хорошая морковь должна быть среднего размера, твердой и гладкой, оранжевого цвета без прорастаний, зеленых или темных пятен. Если на моркови есть белый или серый налет, это может говорить о проблемах с качеством продукта.

Огурцы

Лучше покупать огурцы во время сезона, так как вне сезона они часто обрабатываются парафином. Обращайте внимание на кожицу: ее нужно снять перед употреблением. Мягкие огурцы следует избегать, так как это признак несвежести. Свежий огурец имеет тонкую кожуру и небольшие шипы, которые легко можно удалить.

Помидоры

Качественные томаты должны иметь тонкую упругую кожицу и нежную мякоть. Пластиковые на вид плоды, как правило, не имеют лучших вкусовых качеств. Кроме того, у свежего плода зеленая и упругая плодоножка.

Капуста

Качественный кочан капусты должен быть плотным, с тонкими листьями и ровной окраской. Присутствие темных пятен на кочане может указывать на грибок, который обычно поражает капусту, выращенную на пестицидах. Также следует избегать увядших и подгнивших листьев, а пятна на кочане могут говорить о том, что капуста долго хранилась.

Картофель

Обратите внимание на цвет клубней при выборе картофеля: он не должен быть зеленоватым. Этот цвет часто появляется при хранении картофеля на свету, когда в нем вырабатывается органический яд соланин.

Артишок

Соцветие этого овоща должно быть упругим и плотным, без трещин. При нажатии на артишок пальцами соцветие должно издавать звук, характерное для свежего продукта.

Сельдерей

Хорошо известный овощ среди сторонников здорового образа жизни должен иметь свежие крепкие стебли и ярко-зеленые листья без коричневых или желтых пятен. Хруст при попытке отделить один стебель от другого часто служит признаком свежести продукта.

Обращая внимание на эти простые указания при выборе овощей, вы сможете сделать правильный выбор и улучшить свое здоровье благодаря употреблению качественных и свежих продуктов. Кроме того, эксперты ВОЗ рекомендуют ежедневно употреблять до 400 граммов овощей и фруктов.

Как выбрать качественные фрукты: советы по каждому виду

Чтобы выбрать качественные фрукты, можно придерживаться нескольких правил, применимых к любым овощам. Важно учитывать сезонность, так как фрукты, которые созревают в свой сезон, имеют более яркий вкус и аромат. Например, клубнику и черешню лучше покупать в июне, а арбузы и персики – после августа. В сентябре наступает сезон винограда, слив и яблок, а в декабре появляются лучшие цитрусовые, гранаты и хурма.

Но какие фрукты выбрать, чтобы они были свежими и вкусными? Рассмотрим советы для каждого из них.

Яблоки

Фрукты можно купить в любое время года, но важно быть внимательным. Чтобы выглядеть более привлекательными и дольше хранились, яблоки обрабатывают дифенилом. Определить, обработано ли яблоко, можно по кожуре: она становится скользкой и липкой. В этом случае необходимо тщательно помыть фрукты с мылом или удалить кожуру.

Груши

Лучше выбирать плоды без темных пятен и повреждений на кожице. Спелая груша обычно мягкая и очень ароматная.

Виноград

Спелые ягоды винограда очень легко отделяются от веточек. Необходимо внимательно осмотреть гроздь: на ней не должно быть белого налета и поврежденных ягод.

Персики

Хорошие персики – мягкие при надавливании, но без повреждений и «мятых» боков. Они также имеют насыщенный запах. Ранние плоды могут выглядеть красиво, но они всегда твердые и практически безвкусные.

Бананы

В идеале бананы должны иметь яркий однородный желтый цвет и выраженный, но не слишком сильный запах. Темные точки на кожуре являются признаком перезревшего плода. Зеленый цвет обычно указывает на то, что банан еще неспелый, но в этом случае его можно купить, если планируется хранить фрукты пару дней. Не стоит выбирать бананы с оторванной плодоножкой, потому что они быстро портятся.

Манго

Спелый манго имеет характерный аромат и ровную блестящую кожуру. При надавливании на кожуру у спелого манго остается небольшая вмятина. Если фрукт слишком мягкий или кожура рвется при нажатии, это говорит о том, что манго перезрел. Дряблая кожура также является признаком перезревшего плода. Слишком твердый манго или тот, который не имеет запаха, скорее всего, недозрелый.

Фрукты и овощи важны для рациона каждого человека. Чтобы купить качественные, вкусные и свежие продукты, необходимо обращаться в надежные места.

Где бы вы ни находились, всегда хочется покупать свежие и качественные овощи и фрукты. В данном случае вам помогут магазины или рынки, в которых есть все необходимые документы на продукцию. Это было подтверждено Людмилой Этиз, директором по качеству сети гипермаркетов О'КЕЙ.

Она предупредила, что в местах несанкционированной торговли, следует избегать покупки продуктов. В магазинах сети О'КЕЙ есть специалисты по качеству, которые ежедневно проверяют санитарные условия, условия хранения и правила фасовки. Они также проверяют документы соответствия на товар и его маркировку. Также каждый месяц независимая лаборатория проводит отбор товаров из наших магазинов и оценивает качество продукции. При обнаружении нарушений, связываются с поставщиком и удаляют несоответствующую партию с продажи.

Людмила Этиз оспаривает миф о том, что свежие продукты можно купить только на рынке. Она сообщает, что у них все фрукты и овощи перевозятся в рефрижераторах с температурными режимами. Также контроль температур во время транспортировки осуществляется путем дистанционного онлайн мониторинга холодовой цепи поставок. Они выбирают местных производителей продукции, что позволяет им поддерживать поставки сезонных овощей и фруктов. Их плечо доставки короче для этих товаров, чем у импортной продукции. В магазинах О'КЕЙ работники следят за качеством товара и убирают с прилавков испорченные или потерявшие свои органолептические свойства фрукты и овощи. К контролю товаров на полке проводится проверка постоянно в течении дня. В настоящее время сеть О'КЕЙ имеет 77 магазинов по всей России и сотрудничает с производителями со всего мира, предлагая большой выбор из более чем 400 сортов овощей и фруктов.

Фото: freepik.com