Торты, изготовленные на заказ в частных кондитерских, уверенно пользуются спросом, несмотря на большой выбор сладостей в супермаркетах. И это не удивительно: прежде всего, они создаются индивидуально, с учетом всех предпочтений и вкусовых пожеланий заказчика. В кондитерских на заказ используются только натуральные и качественные ингредиенты, что гарантирует высокое качество изделия и удовлетворение клиента, который с радостью расскажет друзьям и близким о своем гастрономическом открытии.

Кроме того, торты на заказ можно креативно оформить, что избавляет виновника торжества и гостей от затрат на украшение. Ассортимент таких изделий очень широк: от классических до современных, от традиционных до экзотических. В зависимости от ингредиентов и сложности оформления, цена подобных тортов может достигать высоких значений.

Таким образом, торты на заказ - отличный выбор для тех, кто стремится сделать свое торжество незабываемым, эксклюзивным и высококачественным.

Современные производители тортов на заказ следят за новейшими тенденциями в кулинарии и пытаются придерживаться их. Рассмотрим несколько типов десертов, которые доступны в специализированных кондитерских.

Торты из органических продуктов. В отличие от традиционных десертов, подобные кулинарные изделия приготовлены из ягод, орехов, сухофруктов, какао и натуральных сиропов. В сочетании с отсутствием термической обработки, это делает их идеальными для людей, следующих диеты, а также для тех, кто предпочитает всегда пробовать что-то новое.

Торты без мастики. Ранее мастика была неотъемлемой составляющей заказных тортов, но современные кондитеры признают, что содержание многочисленных Е-добавок в мастике не способствует здоровью и вкусу десерта. Из-за этого многие профессионалы отказываются использовать мастику в своих произведениях.

Необычные сочетания бисквита и крема. Хотя существуют множество классических десертов, создатели тортов на заказ всегда готовы попробовать что-то новое. Иногда это может быть морковный бисквит с корицей или мятный бисквит со смородиновым кремом, а порой и нечто более экзотическое, такое как сочетание белого шоколада с малиной.

Веганские торты, а также низкокалорийные десерты и сладости с низким содержанием глютена. В сравнении с традиционными десертами, веганские торты могут быть приготовлены из обработанных продуктов, главное, чтобы они не были животного происхождения. Низкокалорийные десерты также доступны для тех, кто следит за своей фигурой, так как они используют цельнозерновую муку и обезжиренный йогурт вместо обычных ингредиентов. Торты с низким содержанием глютена также доступны для детей и взрослых с непереносимостью глютена.

Необычные решения. В наши дни торт на заказ должен быть необычным, красивым и, конечно же, вкусным. Креативные кондитеры разрабатывают новые идеи, такие как торты-ассорти и сладкие наборы с капкейками. Индивидуальный дизайн десертов - это общая практика в сфере кондитерского искусства.

Как не дать глазам разбежаться: выбираем торт на заказ

Специальные торты на заказ готовятся для различных торжеств и мероприятий, и, естественно, они должны соответствовать тематике праздника. В этой статье мы рассмотрим самые распространенные виды таких десертов.

На свадьбу

Классические свадебные традиции становятся моложенам все менее важными. Так, если раньше нельзя было обойтись без выкупа невесты и свежевыпеченного каравая, то сегодня организация торжества может осуществляться гораздо более свободно. Однако свадебный торт остается незыблемым важным символом этого события.

В настоящее время свадебные торты могут быть самыми разнообразными – одноэтажными или несколькими ярусами. Кондитеры рекомендуют рассчитывать вес десерта на каждого гостя (около 150-200 граммов), чтобы учитывать все потребности.

Но самое главное – дизайн свадебного торта должен соответствовать общей стилистике праздника. Нельзя выбирать ярко-зеленую начинку, если все зал, стол молодых и букеты невесты оформлены в красно-белых тонах. Это может сделать впечатление странным и выбивающимся из общего ансамбля.

Профессионалы также не рекомендуют выбирать слишком сладкую и специфическую начинку, ведь на свадьбе присутствуют гости разного возраста и со своими предпочтениями. Идеальным вариантом является заказать торт с несколькими вкусами. Такой нюанс позволит угодить всем гостям и сделать праздник по-настоящему запоминающимся.

Если раньше дни рождения детей часто отмечались дома в кругу близких родственников и друзей родителей, то теперь модно устраивать настоящие детские праздники со всевозможными развлечениями. В этом случае не обойтись без аниматоров, конкурсов и фотозоны. Конечно же, никакой детский праздник не может обойтись без сладостей. Если вы хотите заказать детский торт, стоит помнить, что оптимальная порция для одного гостя составляет 150-200 граммов. К тому же, сегодня все чаще на замену традиционным тортам приходят наборы капкейков. Безусловно, нельзя забывать о предпочтениях именинника, который должен получить настоящее лакомство, соответствующее его интересам и увлечениям. Так, торт можно украсить фигурками любимых мультперсонажей или элементами его любимого хобби, такими как коньки, футбольные мячи или шахматные фигуры. Вкус торта на заказ для дня рождения ребенка должен быть сбалансированным, не слишком сладким, чтобы не поддаваться соблазну переедания сладостей, что может негативно сказаться на растущем организме. Помните также проверить у родителей гостей на наличие пищевых аллергий, чтобы все дети смогли насладиться лакомствами.

Для офисной вечеринки, особенно в случае дня рождения коллеги, лучше не рисковать с креативными десертами. Лучшее решение - заказать «офисный» торт, который будет выглядеть лаконично и нейтрально. Если выбирать начинку, то лучше отдать предпочтение классическим вариантам. Эти же правила применимы и к выбору капкейков, которые могут стать главным десертом на вечеринке в офисе.